Ayer finalizo la XXXII edición del concurso Internacional de la FIDEUÁ y gastronomia, de la Ciudad de Gandia ( Valencia ). El alcalde la la Ciudad José Manuel Orengo encargo al afamado profesional de la restauración, Angel Sanchez que se hiciera cargo de ella hace dos años, la verdad y huyendo de los topicos, él con su junta directiva han sabido superarse un año mas, en esta noble batalla para ser conocida la Ciudad de Gandia, en el mundo, por medio del buen llantar y ademas con manjares de cosecha del Mediterraneo.

Para el querido y admirado Angel Sanchez y su equipo, felicidades, se que sois un equipo que siempre busca la superación, como sé tambien que los fallos que habreis tenido, en la XXXIII edición quedarán superados, pues habeis demostrado tener INGENIO. Y hablando de ingenio, decia John Russell:

EL INGENIO DE UN HOMBRE, LA SABIDURIA DE MUCHOS.