La playa de Gandia acogerá una muestra gastronómica de la Coca de Sant Joan


La muestra gastronómica de la Coca de Sant Joan en la playa de Gandia será el próximo domingo 23 de junio de 8 de la tarde hasta las 12 y media de la noche.




 

La playa de Gandia acogerá una muestra gastronómica de la Coca de Sant Joan

El Ayuntamiento de Gandia ha presentado esta mañana la campaña de promoción de la tradicional receta de la Coca de Sant Joan, mediante una muestra gastronómica que tendrá lugar la noche de San Juan del próximo 23 de junio en la Plaza de la Marina (frente al Club Náutico de Gandia) en la playa de Gandia, en horario de 8 de la tarde hasta las 12 y media de la noche.

Desde el gremio de maestros pasteleros y horneros de Gandia, Raúl Llopis, ha detallado en qué consistirá esta muestra que además este año tiene un carácter benéfico para los más necesitados.

Una muestra que nace con el objeto de recuperar recetas antiguas, como este plato típico de la ciudad ducal, con elaboración de la receta a pie de calle y degustaciones de coca y mistela al precio popular de 2 euros, que será destinado a  los niños del preventorio.