Se presenta en Gandía el libro “Listeria monocytogenes”


La empresa Betelgeux, especializada en la higiene y seguridad alimentaria, ha presentado en Gandía su libro “Listeria monocytogenes”. Al acto de presentación han acudido el Consejero Delegado de la empresa gandiense, Enrique Orihuel, el Presidente de la Federación de Asociaciones Empresariales de la Safor, Rafael Juan y Alma Milvaques, experta técnica de la empresa.




 

Se presenta en Gandía el libro “Listeria monocytogenes”

Debido a que la preocupación por la industria cárnica ha ido en aumento en los últimos años, la empresa Betelgeux, que cuenta con más de 25 años de experiencia,  ha producido un libro en el que explica que métodos emplear para controlar de forma eficaz la listeria monocytogenes, el libro, que lleva el mismo nombre ha sido editado por Totta Consulting y producido por la empresa gandiense.