Avanza la mañana en el Concurso de la 40 Edición de la Fideuà de Gandia


El stand de Onda Naranja Cope está siendo visitado por diversas autoridades, representantes de asociaciones y empresarios




 

Avanza la mañana en el Concurso de la 40 Edición de la Fideuà de Gandia

Javier Viciano y Víctor Soler,  ya han pasado por el stand de Cope para hablarnos de la Fideuà, plato típico de la ciudad ducal.

Viciano, que es del Grao de Gandia, nos ha hablado de los secretos de la Fideuà, conseguir un buen caldo, caldo de pescado de roca y no dejarla ni seca ni demasiado caldosa, alcanzar el punto justo de melosidad para disfrutar de todo su sabor.

Además, la mañana de Carmen Berzosa, ha contado con Rosa Miret, presidenta de la Asociación de pasteleros del Gandia, que ha presentado el postre oficial de la ciudad ducal, La Delicà de Gandia