Roque Carmona, ganador de la 43 edición del concurso de Fideuà de Gandia


Después de dos años quedando en segundo puesto, El Bandolero de Córdoba ha conseguido por fin el ansiado primer puesto.




 

Roque Carmona, ganador de la 43 edición del concurso de Fideuà de Gandia

Roque Carmona lleva participando numerosas ediciones en la Fideuà de Gandia y es que afirma que venir a Gandia es un encanto. 

La fideuà de Gandia es un plato que está presente en la carta de El Bandolero de Córdoba, junto con otras fideuàs algo más experimentales, puesto que la comida que ofrece el restaurante es cocina de mercado.

El cocinero afirma que el secreto de una buena fideuà es el caldo, secreto que solamente comparte con su hijo, que en otras ocasiones también ha quedado en segundo lugar. 

Roque Carmona ha manifestado que pretende estar presente en la siguiente edición de la fideuà y repite que visitar Gandia es siempre un placer.