La Universidad de Valencia imparte un curso de Alimentación y salud


Este curso se impartirá dentro de la 34 Edición de la Universitat d´estiu de la Universidad de Valencia.




 

La Universidad de Valencia imparte un curso de Alimentación y salud

Hortensia Rico, titular de microbiología de la UV, impartirá el curso de Alimentación y salud: no hay lugar para la incertidumbre en el que se pretende aclarar con base científica cuestiones de la alimentación del ser humano. 

El curso desmentirá falsos mitos de la comida y la creencia de los súper alimentos, pues estos no existen, los beneficios de diversas comidas y como prevenir las bacterias, virus y hongos. Además de tratar temas de incertidumbres positivas y negativas sobre la alimentación  y sensibilizar a la sociedad de no tomar antibióticos a la ligera pues el cuerpo se inmuniza a su efecto.