Participación de Rótova en la Feria Interiorízate de Valencia

Participación de Rótova en la Feria Interiorízate de Valencia

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El municipio de Rótova ha participado este fin de semana en la Feria organizada por la Diputación de Valencia a la Plaza de toros. Este año, la opción de promocionar el turismo vinculado a la gastronomía ha hecho posible la información de rutas y recursos medioambientales y patrimoniales además de los platos típicos.

En el stand, bajo la denominación Coques de dacsa de Rótova, Jesús Bou restaurador y gerente de Ocell Eventos, ubicado en Rótova, ha estado cocinando y ofreciendo a los visitantes este plato tan identificativo del pueblo, en algunas de sus variantes, dulces y saladas.

La experiencia de la promoción gastronómica y turística ha resultado muy satisfactoria en esta primera edición de la Feria, y dado el interés que despierta la cocina tradicional de los pueblos de interior, seguirán promocionando de forma conjunta desde el Ayuntamiento y las empresas de restauración local el turismo y la gastronomía de Rótova.