Pepe Cotaina inaugura su nueva coquería en Gandia

Por Carmen Berzosa

31/12/2019 23063

Es un sueño cumplido, abrir un establecimiento en Gandia desde el cual poder seguir proporcionando sus productos totalmente artesanales y de calidad. Panes, cocas, dulces y similares ahora también en Gandia

Todavía no está abierto al público, pero el local que tiene una doble función, la de obrador y venta al público, ya está funcionando a pleno rendimiento.

Ha sido una carrera contra reloj para poder llegar antes de que acabara este 2019 y al final ha posido ser. El pasado 30 de diciembre se llevaba a cabo la ceremonia de bendición de las instalaciones e inauguración de las mismas.

Se trata de la Coquería de Pepe Cotaina, que va a ofrecer a partir del próximo 2 de enero toda una serie de productos totalmente artesanos y de calidad. Desde la coca más tradicional, pasando por los rellenos más innovadores y evidentemente los panes, con diferentes especialidades.

Hasta el local, ubicado en la Avenida de la República Argentina, se desplazaron amigos, clientes, proveedores y también autoridades, tanto de Oliva como de Gandia que no quisieron perderse la inauguración de este nuevo establecimiento