Pepe Cotaina inaugura su nueva coquería en Gandia
Es un sueño cumplido, abrir un establecimiento en Gandia desde el cual poder seguir proporcionando sus productos totalmente artesanales y de calidad. Panes, cocas, dulces y similares ahora también en Gandia
Todavía no está abierto al público, pero el local que tiene una doble función, la de obrador y venta al público, ya está funcionando a pleno rendimiento.
Ha sido una carrera contra reloj para poder llegar antes de que acabara este 2019 y al final ha posido ser. El pasado 30 de diciembre se llevaba a cabo la ceremonia de bendición de las instalaciones e inauguración de las mismas. 
Se trata de la Coquería de Pepe Cotaina, que va a ofrecer a partir del próximo 2 de enero toda una serie de productos totalmente artesanos y de calidad. Desde la coca más tradicional, pasando por los rellenos más innovadores y evidentemente los panes, con diferentes especialidades.
Hasta el local, ubicado en la Avenida de la República Argentina, se desplazaron amigos, clientes, proveedores y también autoridades, tanto de Oliva como de Gandia que no quisieron perderse la inauguración de este nuevo establecimiento
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