Xeraco: Cocas de Dacsa, espencat y zumo de naranja en Fitur

Xeraco: Cocas de Dacsa, espencat y zumo de naranja en Fitur

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Las cocas de maiz, las populares ''coques de dacsa'' con el tradicional ''espencat'' ha hecho las delicias de quienes las han probado hoy en Madrid.

El ayuntamiento de Xeraco ha organizado hoy miércoles en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) un showcooking para mostrar la gastronomía típica del municipio xeraquero.





El empresario local, Juan Carlos Valdés, junto a su equipo, ha elaborado las tradicionales cocas de maíz conocidad en la comarca como las populares ''coques de dacsa'' con el no menos tradicional ''espencat'' y ''coques'' con mermelada de naranja.




Además, el consistorio ha repartido zumo de naranja para promocionar las delicias de las naranjas xeraqueras.





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